Türkiye’nin makarna sektöründe hem üretimde hem de ihracatta İtalya’nın hemen ardından ikinci sırada yer aldığı belirtildi. Türk makarnası, kalitesiyle öne çıkarak dünya pazarlarında kendine sağlam bir yer edinmiş durumda. Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı Aykut Göymen, Türk makarnasının dünya genelinde önemli bir konuma sahip olduğunu vurgulayarak, sektörün sürekli büyüdüğünü belirtti.
Bu yılın ilk 8 ayında 984 bin tonluk bir ihracat gerçekleştirilerek Türk makarnasının dünya genelindeki talebi ve ilgisini gösterdi. Güney Amerika, Afrika ve Japonya gibi farklı coğrafyalara yapılan ihracatlarla Türk makarnası 166 ülkede tüketiciyle buluştu.
Türkiye’nin Mezopotamya’da bulunması ve durum buğdayının gen merkezi olması, Türk makarnasının kalitesini ve lezzetini belirleyen faktörlerden biri olarak öne çıkıyor. Ülke, bu avantajını iyi kullanarak dünya pazarlarında söz sahibi olmayı başarıyor. Türk halkının da durum buğdayından üretilen makarnayı tercih etmesi sektörün büyümesine katkı sağlıyor.
Türkiye’nin makarnada üretim ve ihracatta dünya genelinde ikinci sırada yer almasına rağmen, tüketimde henüz 8. sırada olduğu belirtiliyor. Türk halkının yıllık kişi başı makarna tüketiminin 8 kilogram olduğu açıklanırken, bu rakamın ilerleyen yıllarda artması bekleniyor. Türkiye’nin, 2025 yılında Dünya Makarna Günü’ne ev sahipliği yapacak olması sektördeki büyümenin ve başarının bir göstergesi olarak kabul ediliyor.
