Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan mayıs ayı kümes hayvancılığı üretimi verilerine göre, tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 16,3 azalarak 202 bin 336 tona geriledi. Üretim, bir önceki aya göre ise yüzde 14,4’lük bir düşüş gösterdi.
Aynı dönemde tavuk yumurtası üretimi artış eğilimini sürdürdü. Mayıs ayında 1 milyar 857 milyon 150 bin adet tavuk yumurtası üretildi. Bu rakam, bir önceki aya göre yüzde 0,7, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 21,6’lık bir artışa işaret etti.
Mayıs ayında kesilen tavuk sayısı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 16,8 oranında azalarak 108 milyon 65 bin olarak kaydedildi. Bu durum, tavuk eti üretimindeki düşüşün temel nedenlerinden biri olarak öne çıktı.
Yılın ilk beş aylık döneminde (Ocak-Mayıs) ise tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18,1 artış gösterdi. Ancak, bu dönemde kesilen tavuk sayısında yüzde 1,1’lik, tavuk eti üretiminde ise yüzde 2,2’lik bir düşüş yaşandı.
