Türkiye’nin Yaylacılık Geleneği: Dumlu Dağı’nda Besiciler

Yaylacılık Geleneği

Türkiye’nin mera varlığının %11’ine ev sahipliği yapan Dumlu Dağı, farklı bölgelerden gelen göçerlere hayat veriyor. Erzincan, Elazığ, Diyarbakır ve Şanlıurfa’dan gelen yaylacılar, yaklaşık 3 bin rakımlı bu bölgede hayvanlarını otlatıyor.

Besicilerin Çabası

Yaz mevsimini aileleriyle geçiren besiciler, burada elde ettikleri süt, peynir ve tereyağıyla geçimlerini sağlıyor. İsmet Beydili gibi besiciler, hayvanlarını doğal ortamda besleyerek et ve süt ürünlerinin doğallığını vurguluyor.

Doğal Şartlarda Beslenme

Bölgedeki kaynak sularının hayvanlara şifa olduğunu belirten Beydili, “Günün 24 saatinde kar, kış, yağmur ve çamur demeden hayvanlarımızla ilgileniyoruz. Doğal ortamda beslenen hayvanlarımızın eti ve sütü de doğal oluyor” diyor.

İLGİLİ HABER Çağatay Ulusoy’un jigoloyu oynadığı Tam Bir Centilmen filminin yayın tarihi açıklandı

Teşekkür

Beydili, Erzurum Valiliği’nin kendilerine sağladığı kolaylıklar için teşekkür ederek, tüm kamu kurumlarına minnettarlığını dile getiriyor.